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Frico di Patate - Il re della cucina tradizionale Friulana

Chi non conosce il Frico di Patate? Il piatto più gustoso e famoso della cucina Friulana! Il piatto che con la sua semplicità e con il suo incomparabile gusto ha permesso ad un Italiano, il friulano Luca Manfè, di stravincere l'edizione 2013 di Masterchef USA?

Un impasto fatto dei migliori formaggi della zona e patate, morbido, omogeneo e delicatissimo, con la tradizionale doratura esterna che indica il giusto livello di cottura e che anticipa visivamente il piacere che poi pervaderà tutta la bocca.

Ti invitiamo a gustare questa specialità, proponendoti il Frico di Patate morbido, preparato secondo la ricetta originale Friulana da un produttore locale, Enzo Piva. Il formato del nostro Frico da 180 grammi è adatto come piatto unico per una persona, oppure come stuzzicante antipasto per due o tre persone.

Disponibile nelle seguenti versioni:

  • Frico classico
  • Frico alla salsiccia
  • Frico alle erbe aromatiche

La preparazione è molto semplice, in pentola antiaderente, a fuoco lento, fino alla doratura desiderata. A seconda dei gusti si può ottenere una leggera doratura (come in foto), oppure la tradizionale doratura più marcata, tendente al marroncino, che conferisce una consistenza superiore alla superficie.

Un piatto incomparabile se accompagnato dalla tradizionale polenta gialla fatta in casa. Naturalmente, da gustare abbinato ad un buon vino rosso Friulano, come il Refosco dal Peduncolo Rosso nonsò o il Tazzelenghe oppure il Pignolo.

Il prodotto va conservato in ambiente fresco, meglio in frigorifero e va consumato entro poche settimane dalla data di confezionamento (si consiglia di fare riferimento all'etichetta sul prodotto per maggiori informazioni).

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Prezzo: 4,70 €

Nuovamente disponibile in autunno 2017

ARCANIA S.R.L.

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33030 Rive d'Arcano (UD)

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