Le uve provengono esclusivamente dai 43 ettari dei nostri vigneti che si estendono in un territorio di particolare pregio ambientale, nella zona DO.C. FRIULI GRAVE e nella zona a D.O.C. COLLI ORIENTALI DEL FRIULI. I centri aziendali sono ospitati in ville e castelli di antica tradizione e valore storico. Di seguito sono riportate le aziende agricole consorziate.

FONTANABONA - PAVIA DI UDINE
L’azienda agricola della contessa Annamaria Frangipane dispone di 10 ettari di vigneti che si estendono nella zona collinare a nord di Udine e a sud della città. A nord, il centro aziendale si trova nel Castello di Fontanabona (comune di Pagnacco), un tempo centro strategico importante per il controllo dei transiti verso l’Austria e la Germania, sempre appartenuto ai discendenti dei Signori di Fontanabona (qual è l’attuale proprietaria) e le cui prime notizie risalgono all’inizio del XII secolo. A sud, nel comune di Pavia di Udine, è invece la villa cinquecentesca ad essere il fulcro dell’azienda, con i tipici edifici adibiti alle attività agricole - la cantina, il granaio e il magazzino per il tabacco.

ARCANO SUPERIORE
La fascia di colline d’origine morenica disposta a nord di Udine è la cornice ambientale in cui è immersa l’azienda agricola di Domenico Taverna, 11 ettari di vigneto a D.O.C. FRIULI GRAVE. Al centro dell’azienda si erge il Castello di Arcano Superiore, dalle sobrie forme medioevali, uno dei meglio conservati della regione. Il castello, le cui prime notizie risalgono al XII secolo, appartenne ai signori di Tricano, poi Arcano, una famiglia che fu al centro delle lotte che interessarono il Friuli nell’epoca del Patriarcato di Aquileia e si distinse non soltanto nelle gesta militari ma anche nella vita economica legata alla tradizione agricola e feudale. In un edificio dell’antico Borgo del Castello è ricavata la cantina “Castello di Arcano Superiore”.

MANZANO
L’azienda agricola di Maria Antonietta Morelli de Rossi è situata a est di Udine, nel comune di Manzano. Comprende 10 ettari di vigneti a D.O.C. FRIULI GRAVE e un antico centro aziendale dove Giuseppe Morelli de Rossi - padre dell’attuale proprietaria - condusse importanti studi sulle più idonee varietà di vite, i cui esiti diedero un decisivo impulso allo sviluppo di tutta la viticoltura friulana.

MANZANO - MARTIGNACCO
L’azienda agricola del conte Francesco Deciani dispone di 3 ettari di vigneto a est di Udine, nel Comune di Manzano (in zona D.O.C. COLLI ORIENTALI DEL FRIULI) e di 4 ettari nel Comune di Martignacco (in zona D.O.C. FRIULI GRAVE), dove si trova la villa sede dell’azienda e acquistata dall’avo Francesco Deciani il 7 marzo 1510. A fianco della villa sorge la chiesetta di S.Nicolò (IX secolo) che fu utilizzata come ospizio dai Crociati diretti in Terrasanta.

CAMPEGLIO DI FAEDIS
L’azienda agricola di Licia Taverna conta 6 ettari di vigneto nel comune di Faedis, sui gradoni interamente rivolti a sud di una splendida collina. La zona D.O.C. COLLI ORIENTALI DEL FRIULI è particolarmente vocata per la produzione di vini di altissimo livello e qui viene prodotto il più famoso ed esclusivo vino del Friuli, il Picolit.